北海道の真ん中、富良野で地産地消 自家製麺 無化調をモットーにラーメンを作っています。
ミシュラン北海道2012 2017 ビブグルマンを受賞
富良野産有機栽培小麦はるゆたかを石臼で挽き中華そばを作っています。
現在はハルヨコイで石臼挽き全粒粉 石臼挽き焙煎小麦を挽いています。
[創業1997.7.10]
沿 革
1997(平成 9年) 7月 富良野市字麓郷市街地の5に山麓中華そばとみ川を開店。
2001(平成13年)10月 大和製作所より製麺機を導入、自家製麺を始める。
2002(平成14年)10月 千葉県船橋市東武百貨店の北海道物産展へ初出店。
2003(平成15年) 8月 ㈱ミツカより石臼製粉機導入。
2003(平成15年)10月 石臼挽き中華そば（当時は山麓中華そば）販売開始。
2004(平成16年) 5月 (有)とみ川を設立（平成16年5月10日設立、資本金300万円）
同時に屋号を富良野とみ川へ改称。
2005(平成17年) 4月 大阪市浪速区難波中 なんばパークス内「浪花麺だらけ」へ
ラーメンテーマパーク初出店（同年9月退店）
2005(平成17年)12月 名古屋市中区錦 サンシャイン栄内
「名古屋麺屋横丁」へ出店（2007年9月退店）
「富良野とみ川」の商標を制定。
2007(平成19年) 3月 富良野市緑町10-50 社長宅1Fにファクトリー（製麺所）を設立。
大和製作所よりリッチメンⅡ型を導入、従来の倍以上の生産体制となる。
2007(平成19年) 4月 青森県五所川原市 エルムの街内
「津軽ラーメン街道」に富良野とみ川 開店（同年12月退店）
2007（平成19年）10月 札幌市中央区 エスタ内
「札幌ら～めん共和国」に富良野とみ川 開店（2009年4月退店）
2009（平成21年） 4月 富良野市日の出町に富川製麺所を開店。
2010（平成22年） 4月 富良野市幸町フラノマルシェ内へ富良野とみ川マルシェ店開店。
2010（平成22年） 5月 「なまら棒」の商標を制定。
2010（平成22年） 6月 ㈱アラハタフードマシンより「なまら棒」用の充鎮機導入。
2010（平成22年） 7月 富良野市緑町10-50 ファクトリーを増床増設。
2010 (平成22年） 11月 東京ラーメンショー2010（駒沢オリンピック公園）に石臼 挽き中華そばを出品。
2011（平成23年） 5月 なまら棒販売数10万本突破。
2011（平成23年） 12月 お取り寄せラーメンアワード2011あっさり部門で｢石臼挽き中華 そば」が全国１位。
2012（平成24年） 4月 ふらのなまらガラナソーダ販売開始。
2012（平成24年） 4月 ミシュランガイド北海道で富良野とみ川がビブグルマン評価。
2012（平成24年） 5月 トリップアドバイザーに富川製麺所が推奨。
2013 (平成25年）10月 北九州、黒崎井筒屋百貨店に10年連続出店。
2013 (平成25年）12月 福岡ラーメンショー2013(天神ふれあい広場）に石臼挽き中華 そばを出品
2014 (平成26年） 3月 聖蹟桜ヶ丘 京王百貨店の北海道物産展にて当該店の1日の食数 での史上最多杯数を記録
2014 (平成26年) 5月 日本橋三越本店の北海道物産展にて当該店の売り上げ最多杯 数を記録
2015（平成27年） 5月 第１回札幌ラーメンショーに北海道地方枠代表で焙煎小麦トリプ ルチャーシューを出品 道内店舗で最高杯数を記録
2015 (平成27年） 6月 富良野市幸町フラノマルシェ２に煮干中華 ゆきと花を開店
2016 (平成28年） 12月 中国上海にあるショッピングモール上海大悦城内
「ラーメンアリーナ（拉麺競技館）」に富良野とみ川を開店
2017（平成29年） １月
2017（平成29年） 4月 新千歳空港 国内線ターミナルビル２階出発ゲート内に富川製麺 所を開店
2017（平成29年） 5月 ミシュランガイド北海道2017特別版で富良野とみ川が2012年に 引続きビブグルマン受賞
煮干中華 ゆきと花が初掲載
2017（平成29年） 9月 中国上海市 闵行区 万象城に富川製麺所を開店
2018（平成30年） 5月 上海市 中山公園 来福士広場に北海道富川を開店
2018（平成30年） 7月 上海より帰国 １年８か月の中国滞在で３店舗の出店を達成
２０１８年７月現在で上海は２店舗運営
2018（平成30年）11月 上海市古北区 高島屋 拉麺競技館に石臼挽き中華そばをはじ めとする数種をリリース
2019(平成31年） ２月 さっぽろ雪祭りになまら棒を初出品
2019（平成31年）3月 上海市浦東区 世紀大道 DELI LIFEに北海道富川を開店
2019（平成31年）４月 井筒屋黒崎店 最後の北海道物産展に出展
2019（令和元年）5月 札幌ラーメンショーに石臼挽き中華そば2019を出品
