¥ 3,500
完全無添加で作っています。 化学調味料、精製塩、発色剤、防腐剤 使いません。 イタリア産長期肥育豚のバラ肉に特製スパイスを数種混ぜ込んだ岩塩で一昼夜漬け込み後 北海道大豆で作った再仕込み醤油にふらの産にんにくを加えた特製たれにじっくりと漬け込んで作っています。 その後３段階の火力で余分な脂を落とし込み食べやすさとやわらかさを極めています。 歩留りは４２％になりましたが食後の余韻はおいしさときれいに切れていくさわやかさ。 磨き４２％の究極のローストポークが完成いたしました。
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¥ 850
北海道で獲れた甘エビ、お造りにできるそれを丁寧に殻をむき最低限の調味料だけで作る漁師の塩辛をイメージして作りました。 低塩仕上げですのでプリプリの食感よりも本来の甘さが際立ったおいしさになっています。 品名 北海道甘エビ塩辛 内容量 ６０ｇ原産地 北海道 原材料 甘エビ（北海道）、食塩、日本酒、唐辛子（原材料の一部にえびを含む） 賞味期限 冷凍30日 解凍してから５日 調理方法 冷蔵庫で解凍してください。 栄養成分（100g当たり）エネルギー90cal タンパク質18.2g 脂質0.2g 炭水化物6.4g 食塩相当量1.2g＊推定値 お召し上がり方：そのままかお醤油を垂らしてごはんのお供、酒肴としてお勧めいたします。
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¥ 1,280
富良野 麓郷街道の山桜で燻したスモークチャーシューです。 原料の豚肉は遠くイタリアから、270日肥育（通常は180日）と長期肥育特有の肉質のうまさが 特徴です。現地ではプロシュート（生ハム）の原料になる高級豚肉です。 この長期肥育豚肉のバラを低温調理の上、山桜でじっくりと高貴な香りをつけています。 ラーメントッピングはもちろんワインやビールなど酒肴としても最適です。 ベーコンエッグならぬ贅沢にスモークチャーシューエッグで朝食を盛り立ててください。 また刻んでシチューなどの隠し味としても重宝します。 【燻煙低温チャーシュー】 原材料：豚バラ肉、塩、加工醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩）砂糖、香辛料（原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む） 内容量：210g＆80g 賞味期限：出荷から30日 保存方法：要冷凍（－18℃以下） 調理法：解凍して召し上がりください 製造者：（有）とみ川 富良野市緑町10-50 TEL 0167-22-3912 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー296cal タンパク質12.9g 脂質26.1g炭水化物10.6g食塩相当量2.6g推定値です。
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¥ 3,200
ふらの餃子12個 行者ニンニク餃子12個 たっぷりおつまみチャーシュー210g 行者ニンニク醤油漬け90g 山わさび土佐昆布醤油120g 5点盛 すべてがオリジナルのおいしさです！ うま味調味料 保存料 使いません 安心安全 とみ川のルールです。
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¥ 500
北海道の山菜の王者、行者ニンニクを薄味で作りました。 一口サイズにカット済みですのでそのまま食べれます。 鰹節をかけて酒肴でも、ごはんのお供、冷奴、納豆、炒飯などの薬味に使われると料理のグレードが上がります。 きっと富良野も感じていただけるはずです。 原材料：[具材]行者ニンニク、醤油、日本酒、本みりん （一部に大豆、小麦を含む） 保存料もうま味調味料も添加物も使わないから安全安心です。 内容量：70g 賞味期限：出荷から30日 保存方法：高温、直射日光を避けて常温、冷蔵、冷凍も可 開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください 加熱調理の必要性：そのまま召し上がりください 製造者 有限会社とみ川 富良野市字麓郷市街地の５ TEL0167-29-2666
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¥ 700
北海道の山菜の王者、行者ニンニクをたっぷり使った餃子です。 ふらの産玉ねぎもたっぷり使っていますから きっと富良野も感じていただけるはずです。 原材料：[具材]白菜、豚肉、玉ねぎ、鶏肉、豚脂、長葱、行者ニンニク、生姜、大蒜、醤油 食塩、胡椒/酵母エキス（一部に大豆、小麦を含む） [皮]国内産小麦粉、植物油 食塩/加工でんぷん、酒精、酸味料（一部に小麦を含む） 内容量：20g×12個 賞味期限：商品に記載 保存方法：要冷蔵（－18℃以下) 冷凍前加熱の有無：加熱してありません 加熱調理の必要性：加熱してください 製造者 有限会社とみ川 富良野市字麓郷市街地の５ TEL0167-29-2666
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¥ 3,240
広大な十勝平野で育まれた北海道山菜の王者、行者ニンニクは野趣あふれる香りが特徴です。 天ぷら、おひたし、餃子の具、酢味噌和えや醤油漬けなどにして召し上がりください。 軽く湯通しした後、急冷し真空冷凍状態でお送りいたします。 佐川飛脚冷凍便で発送致します。 販売者 有限会社とみ川 北海道富良野市字麓郷市街地の５ 0167-29-2666
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¥ 500
ふらの産野菜をたっぷり使った人参入りの餃子です。 きっと富良野を感じていただけるはずです。 原材料：[具材]白菜、豚肉、玉ねぎ、人参、鶏肉、豚脂、長葱、かき油、醤油、酒、生姜、大蒜 辣油、食塩、砂糖、胡椒/酵母エキス（一部に大豆、小麦を含む） [皮]国内産小麦粉、植物油 食塩/加工でんぷん、酒精、酸味料（一部に小麦を含む） 内容量：20g×12個 賞味期限：商品に記載 保存方法：要冷蔵（－18℃以下) 冷凍前加熱の有無：加熱してありません 加熱調理の必要性：加熱してください 製造者 有限会社とみ川 富良野市字麓郷市街地の５ TEL0167-29-2666
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